Câu lạc bộ BJJ Hà Nội, 75 - Đặng Văn Ngữ
default logo

Sicherheitskonzept Muster gastronomie

Es gibt auch eine Diskrepanz zwischen dem globalen Handel und der bemerkenswerten Bewegung von Lebensmitteln in den Handelskanälen und der angemessenen Betonung und Sicherung sicherer Lebensmittel. Es besteht eine erhebliche Kluft zwischen der Betonung des rasch wachsenden Handels und Geschäfts globaler Lebensmittelunternehmen und einer gleichen Betonung und Investition, um die potenziellen gesundheitlichen Folgen des globalen Lebensmittel- und Tierhandels anzugehen (Kimball, 2010). Das 21. Jahrhundert hat eine große Mischungausweichschale aus Menschen, Tieren und tierischen Produkten und eine Gruppe böser Probleme geschaffen, einschließlich des Schutzes und der Sicherheit unserer Lebensmittel, die eine Transformation des Denkens und der Maßnahmen erfordert, um diese aktuellen Herausforderungen, Bedrohungen für unsere Gesundheit und unser Wohlergehen und Bedrohungen für die Tier- und Umweltgesundheit, die unter zunehmendem Druck stehen, anzugehen. Ein ganzheitlicher und integrierter Ansatz unter Berücksichtigung dieser Bereiche in einer One Health-Strategie ist logisch und wesentlich für den weiteren Erfolg. CDC-Studien haben auch sich verändernde Zuschreibungsmuster gezeigt. Pflanzliche Lebensmittel wie Blattgrün, Tomaten und Sprossen sind in immer mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche verwickelt. In der jüngeren Vergangenheit wurde die Übertragung mit Erdnussbutter, Pizza, Spinat, Eis, Keksteig, Tierfutter, Melonen, Paprika und Karottensaft in Verbindung gebracht. Wir sind auch besorgt über das Konzept der “Stealth” Fahrzeuge im Getriebe.

Es gibt zahlreiche Lebensmittelzutaten, die oft mit Lebensmitteln vermischt werden, wie Gewürze, die Fahrzeuge für die Übertragung sein können. Es wird geschätzt, dass 75 Prozent unserer Lebensmittel, die verarbeitet wurden, eine Zutat aus einer internationalen Quelle haben (Doyle und Erickson, 2008). Thermy™: www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/teach-others/fsis-educational-campaigns/thermy Darüber hinaus sollte die Verfügbarkeit unterschiedlicher Lebensmittelsicherheitsstandards für Regulierungsbehörden darauf ausgerichtet sein, eine Verbindung zwischen Leistungsindikatoren und nicht nur den Zielen für die öffentliche Gesundheit, sondern auch den wirtschaftlichen Aspekten der Lebensmittelsicherheitskriterien zu schaffen, zusätzlich zu Empfehlungen für eine kontinuierliche Entwicklung. Dies kann durch die Umsetzung und anschließende Entwicklung wissenschaftlich fundierter Kriterien für die Lebensmittelsicherheit geschehen; Kriterien, zu denen die Auftraggeber für die Bewältigung des Risikos für lebensmittelbedingte Krankheiten und die Vertrautheit mit den Elementen gehören, die zu diesem Risiko beitragen. Neben den traditionellen lebensmittelbedingten Krankheitserregern wie Escherichia coli, Salmonella, Campylobacter, Listeria usw. zeigen neue Ausbrüche oft neue Wirkstoffe. Das FoodNet-System, das Ausbrüche analysiert, hat Adenoviren, Sapoviren, Sapokalyviren und Picobirnaviren als potenzielle Krankheitserreger aufgedeckt (Tauxe, 2008). Um unser Verständnis der Sicherheit unserer Lebensmittel weiter zu verkomplizieren, können sich Getriebefahrzeuge ändern, wenn Mikroben neue Möglichkeiten gegeben werden. So wurde beispielsweise das Nipah-Virus, das erstmals bei einem Ausbruch der Zoonose in Malaysia gefunden wurde, bei dem Schweine und mit ihnen verbundene Personen getötet wurden, kürzlich als Kontaminant in Dattelpalmensaft, einer Nahrungsquelle in Bangladesch, gefunden.

Pteropus Fruchtfledermäuse sind die asymptomatischen Träger. Trypanosoma cruzi ist der Parasit, der die Chagas-Krankheit verursacht und wird in der Regel über reduvid Insekten auf Menschen übertragen, aber es wurde vor kurzem in Zuckerrohrsaft in Brasilien gefunden. Es gibt ein bemerkenswertes Spektrum an Lebensmitteln und Krankheitserregern, die an lebensmittelbedingten Krankheiten beteiligt sind, und dies ist eine sich ständig verändernde Dynamik. Es gibt eine wachsende Bedeutung von Produkten als Vehikel für lebensmittelbedingte Krankheitserreger, aber Tierreservoirs sind oft der Ursprung dieser Infektionen.